Salade melon-thon

Ingrédients: (pour 2 personnes en plat principal)

• 1 melon
• 1 petite boîte de thon
• environ 20 gr de parmesan
• basilic
• fromage frais nature
• vinaigre balsamique, huile d'olive, sauce soja, jus de citron, moutarde

Recette:

1. Faire une sauce à salade avec une bonne cuillère à soupe de fromage frais, 1 cuillère à soupe d'huile d'olive, un peu de crème de balsamique, de jus de citron, de sauce soja et 1 cuillère à café de moutarde.
2. Ajouter le thon (si c'est du thon à l'huile, le rincer sous l'eau avant puis l'égoutter).
3. Ciseler le basilic et râper le parmesan à la râpe à rösti directement dans le saladier.
4. Couper le melon en dès et mélanger le tout.